5月20日，以“冷链520，让食品更鲜中国”为主题的中国（江苏）国际冷链产业博览会在南京国际博览中心隆重开幕。本届博览会聚焦冷链物流与食品保鲜技术的前沿发展，旨在搭建一个集展览展示、技术交流、商贸合作于一体的高端平台，为推动我国冷链产业高质量发展注入强劲动力。
博览会现场，来自全国各地的冷链设备制造商、技术解决方案提供商、生鲜电商、农产品供应链企业及科研机构齐聚一堂，集中展示了从预冷、仓储、运输到终端零售的全链条创新技术与装备。智能温控系统、节能环保制冷设备、物联网追踪平台、自动化分拣机器人等成为展会的亮点，直观呈现了现代冷链如何通过精准温控与数字化管理，最大程度锁住食材的“鲜”度与营养。
此次承办的展览展示活动规模宏大、内容专业。除了静态的产品与技术展览，博览会还同期举办了多场高峰论坛与专题研讨会。行业专家、企业家及学者围绕“双碳”目标下的绿色冷链发展、冷链基础设施智能化升级、农产品产地冷链体系建设、食品安全与溯源等热点议题展开深入探讨，分享前沿理念与实践案例，为产业的未来发展方向提供了宝贵的思路与借鉴。
江苏省作为经济与农业大省，拥有庞大的消费市场和丰富的农产品资源，对高效、可靠的冷链物流需求旺盛。本次博览会在南京举办，不仅彰显了江苏在推动冷链产业集聚与创新发展方面的区位优势与决心，也通过汇聚行业精英，有效促进了长三角乃至全国范围内冷链资源的整合与协作。
“冷链520”不仅仅是一个博览会主题，更是一个行业承诺与发展愿景。它象征着通过持续的技术创新与产业协作，让冷链成为保障食品安全、减少食物损耗、提升消费品质的核心支撑。随着博览会的成功举行，一个技术更先进、网络更健全、运行更高效的现代化冷链体系蓝图正愈发清晰，它将切实服务于百姓的餐桌，让更新鲜、更安全的食品通达中国千家万户，助力健康中国与乡村振兴战略的深入实施。
