我校凭借在食品科学与工程领域的深厚积淀、卓越的科研实力及广泛的社会影响力，荣幸地收到组委会邀请，将作为承办单位之一，共同参与主办“中国大豆食品加工技术及设备展览会（武汉）”与“大豆食品产业博览会（北京）”两大行业盛会。这既是对我校相关学科建设与产学研成果的充分肯定，也为我校进一步深化产教融合、服务国家粮食安全与健康中国战略提供了宝贵的高端平台。
大豆，素有“田中之肉”、“绿色牛乳”的美誉，是保障蛋白质供给、推动健康饮食转型的关键作物。发展大豆食品产业，对于优化国民膳食结构、促进农业提质增效、推动食品工业升级具有重要意义。此次承办的双城展览活动，旨在搭建一个集技术展示、设备交易、产业研讨、商贸对接于一体的国家级综合性平台，全面展现我国大豆食品产业从种植、加工到装备制造、产品创新的全产业链最新成果与发展趋势。
一、 武汉展会聚焦：技术革新与装备智造
“中国大豆食品加工技术及设备展览会（武汉）”将着重展示大豆精深加工领域的前沿技术与智能化装备。我校将组织食品学院、机械工程学院等相关院系的专家团队及创新成果积极参与。预计展会将涵盖新型蛋白提取与改性技术、发酵豆制品现代化工艺、大豆副产物高值化利用解决方案，以及智能化分选、加工、包装等一系列先进设备。通过实物展示、动态演示与技术讲座，我校将与企业、科研院所同行深入交流，推动加工技术的迭代升级与装备水平的整体提升，助力产业向自动化、信息化、绿色化方向迈进。
二、 北京博览会聚焦：产业融合与品牌建设
“大豆食品产业博览会（北京）”则侧重于产业生态构建、品牌市场推广与消费趋势引领。我校将依托营养与健康研究的优势，展示包括传统豆制品创新、新型植物基蛋白食品、大豆功能性成分产品等在内的多元化终端产品，并举办以“大豆营养与健康消费”为主题的论坛活动。我校将积极联络校友企业、合作单位，共同参与博览会，促进产学研用紧密对接，推动大豆食品从“田间到餐桌”的全链条价值提升，培育消费者认知，打造具有影响力的国货大豆食品品牌。
三、 我校角色与展望：赋能产业，协同发展
作为承办方，我校将不仅仅是参与者，更是积极的推动者与赋能者。我们将抽调精干力量，组建专项工作组，在学术论坛组织、科技成果推介、专业观众邀请、活动宣传策划等方面提供全力支持，确保两会高水平、高质量举办。通过此次承办，我校期望实现以下多维目标：
- 展示科研实力： 集中呈现我校在大豆蛋白结构、功能性食品开发、加工安全控制等领域的最新科研突破与专利技术。
- 促进人才交流： 为师生提供广阔的实践与学习平台，接触行业前沿，了解市场需求，推动创新型、应用型人才培养。
- 深化校企合作： 直接对接产业链上下游龙头企业，探寻技术攻关、成果转化、共建研发平台等合作新机遇。
- 扩大学校影响： 在国家级产业盛会上发出响亮的“学校声音”，提升我校在食品产业，尤其是大豆领域的学术声誉与社会影响力。
承办此次大豆食品产业的双城展览活动，是我校积极回应国家号召、主动融入产业发展大局的重要举措。我们坚信，通过汇聚政、产、学、研、用的多方智慧与力量，必将有效推动我国大豆食品产业的技术进步、产品创新与市场拓展，为保障国家粮食安全、满足人民美好生活需要贡献坚实的科技与人才力量。让我们共同期待在武汉与北京的盛会上，见证大豆产业的蓬勃生机，携手开创更加丰盈美好的未来！
